Italian Dining LUI

生ハムやオリーブ、ポテトサラダなどが一皿に賑やかに盛られた「アンティパストの盛り合わせ」は、まず頼んでテーブルを温めたくなる一品です。イタリアのモレッティやメッシーナといった瓶ビール、アペロールソーダなどの食前酒をグラスに注げば、気軽なバールのような空気が広がります。

メインに据えたいパスタは、しっかりとした満足感が魅力です。コク深い自家製のボロネーゼをはじめ、魚介の旨味を絡める海の幸のリングイネ、グアンチャーレを使ったアマトリチャーナやカルボナーラなど、郷土の風味が漂う皿が並びます。平日のランチではスープやサラダが付くセットも用意されており、ボリュームあるパスタと野菜のスープで気兼ねなくお腹を満たせます。

料理は一皿ずつ丁寧に仕上げられるため、テンポよく駆け抜ける食事というよりは、飲み物を傾けながらのんびり待つ時間にこそ似合います。微炭酸の赤ワイン「ランブルスコ」や肉料理に合わせるグラスワイン、そして食後にはお米のケーキ「トルタ・ディ・リーゾ」やエスプレッソまで選べる懐の深さがあります。ゆとりを持ったスケジュールで、気取らないイタリアの家庭的な空気感を味わいたい日にぴったりです。